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 許留山歷史 - 許留山 Hui Lau Shan Healthy Dessert

許留山由開設首間店舖至今,一路見證香港的時代變遷,陪伴香港人成長。跟隨著時代步伐,由60年代初期的手推車時代,到70年代的首間傳統涼茶舖,發展至今已演變成國際化的餐飲品牌,成為世界各地觀光客的必到之地。

60年代初期,創辦人許慈玉先生秉承先父「許留山」之名,於香港元朗街頭以手推車售賣古方龜苓膏及各式涼茶。

70年代,許留山於香港元朗炮仗坊開設首間涼茶舖(亦稱為老舖),開店至今已有超過40年歷史。

到80年代許留山進行革新,開始兼售椰汁、糖不甩、果凍、蘿蔔糕等甜品小吃,由傳統涼茶舖逐漸轉型。

1992年以全港首創的「芒果西米撈」掀起風潮,奠定許留山「港式鮮果甜品店」的專有地位。其後憑著不斷創新求變的精神,研製出一系列膾炙人口的創意甜品及飲品,成為全港最大型的鮮果甜品連鎖店。

2000年許留山推出全港獨有的「杯裝鮮果爽特飲」,開創了全新的外賣飲品模式,將「邊走邊喝」的休閒概念帶給香港人。而獨創的甜品風格更廣受香港及世界各地觀光旅客的喜愛,成為訪港必到的景點之一。

2008年,許留山於華南深圳地區開設首間分店,將版圖陸續擴展至中國大陸不同地區,其後並於2012年拓展至馬來西亞。

2016年,許留山於全球的分店已超過260間,而首間副線品牌Mango Cottage亦於馬來西亞隆重開幕。2017年,許留山成功進軍南韓,位於首爾的首間分店正式開幕。未來我們將會繼續擴展業務,並積極進軍海外市場,在更多地方留下許留山的足跡。

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